Gör’t själv.


Jag har ingen sån där lyxig torkställning men jag har en underbar kreativ hjärna som i princip aldrig sviker mig.

20140712-213808.jpg

Torkställningar av ånginsats i bambu och plåtstick+linnehanddukar+klädnypor.
Lätt som en plätt.
De här örterna ska jag lyxa till det med i vinter när allt är tråkigt.
Frisådd oregano (OBS: blommorna är vackra, sätt dem i en vas), timjan och persilja.

Jag skördade lite potatis idag också och min tomatplanta (som jag nästan måste tillägna ett helt eget inlägg) har en massa blommor.

Hm, jag kanske inte har ihjäl allt jag odlar ändå…

Annonser

En knepig böna.


Minns ni hur jag ville vara lite sådär som Morpheus och med övertygande blick viska saker om vad ni inte visste att ni åt?
Sen skulle vi följas åt till Zion där alla blev ekoveganer och allt blev bra.

Ni som någon gång har ätit mat med mig känner kanske till min inställning till soja: skit, skit, skit. Skit.

Hm.
Läs gärna det här, det har kanske mjukat upp mig en aning men jag vill ändå höja ett varningens finger för den här trots allt ganska coola bönan.

Sammanställning av studier av sojabönan.

Jag har inte kontrollerat källorna eller vilka som beställt vilka resultat men det var en lättläst sammanfattning av läget iallafall.

Jag har haft samtal med en skicklig och erfaren waldorfpedagog om just soja och hon menade att soja är tungt för kroppen att ta hand om och att det kan märkas på barn med exempelvis koncentrationssvårigheter om de ätit soja.

Vidare: kontrollera hur din sojaprodukt är processad för bövelen, vilka metoder och vilka ämnen har använts?
Kontrollera var den är odlad. Vem har odlat den?

En ekologiskt odlad sojaböna som inte försöker se ut som en bit kyckling kan mycket väl hamna på mitt matbord ibland men jag vet inte.
Jag är fortsatt misstänksam. Det finns annan mat.

I can only show you the door…

Världens enklaste pinnglass!


Alltså ni vet ju hur jag ställer mig till socker även om kardemummabullar och saker som innehåller ordet ”choklad” är så gott att jag avlider lite.

Strösocker är framförallt bra till tre saker: stoppa blödningar i munnen, lindra smärta samt i hemsnickrad oljepeeling.

Formar att göra pinnglass i hemma är nästan alltid i plast och det är ju otrevligt så jag tänkte ut en annan lösning.

Iallafall.

Jag gjorde hippieglass till barnen till dagens mellanmål.

Du behöver till två glassar:
1 mamma med knivar
Pinnar
1 skalad banan
1/2 kaka mörk choklad

Använd mamman med knivar på följande sätt:
Ge henne ämnen till glasspnnar. Låt henne kniva dem lite tills de inte är stickiga.
Låt henne (kanske med en annan kniv) sedan kniva bananen så att du får två halvor. Rätt över bara. Inte längs med. Det går också bra att bryta av bananen med händerna.

Stick in glasspinnarna i bananhalvorna.
Bananhalvorna-med-pinnar-i ska du frysa. Typ över natten.

När bananhalvorna är frysta:

Smält chokladen i vattenbad.
Använd en sked för att stryka chokladen på bananen, låt droppa av lite och låt stelna på fatet. Ät direkt eller lägg tillbaka i frysen.

Barnen tyckte att det var hur lyxigt som helst!

20140412-205508.jpg

Tips: gör fler än du tror går åt. De går åt.

Nästa gång ska jag blanda kokosfingor eller krossade hasselnötter i chokladen tror jag.

Sommaren: räddad.

Kålbullar å bruna böner.


Dagens otroligt bruna mat:
Bruna bönor från grunden, vitkålsbiffar, friterade morötter med liquid smoke och blåbärssylt.
Veganism möter kolmila, typ.

Barnens reaktioner:

Lova: Blev hysteriskt akut jättebajsnödig. Höll på att kräkas när hon smakade på biffarna.

Tyra: Kastade sin tallrik i väggen och skrek rakt ut.

De äter nu yoghurt. Otacksamt.

20140220-172638.jpg

Vitkålsbiffar:

Riven vitkål, dinkelmjöl, örtsalt, spiskummin och svartpeppar.

Blanda, stek, ät, fis.

Nästa gång ska jag testa att ha i lite enbär.

Bruna böner:

Blötlagda bruna böner, vatten, agavesirap, örtsalt, dinkelmjöl.

Koka mjukt, tillsätt agavesirap, gör en toppredning, smaka av med örtsalt. Det ska vara ganska sött.

Rökig morot:

Morot, olja, liquid smoke, örtsalt.

Skala moroten, hyvla tunna slamsor och stek i riklig mängd olja.
Droppa över liquid smoke och salta ordentligt.

Resultatet påminner lite om bacon.

Blåbärssylt:

Jag ville ha lingon egentligen men blåbär passade bra till.

Blåbärssylten innehåller blåbär. Kanske, om en vill honung eller agavesirap.

Puss!

En ny, skön kvällsrutin.


20140108-222224.jpg

Först brukar vi behöva handla något efter förskolan. Ute hos mig finns inga affärer, bara hav, skog, grottor och myrmark. Och stjärnhimmel förstås.

Sedan tar vi bussen eller cykeln med kärran de sex kilometerna hem, Lova brukar läsa för Tyra i cykelvagnen när de inte slår ihjäl varandra. Oftast läser de eller sjunger folkvisor.

Väl hemma får barnen leka medan jag lagar något som går ganska fort att få ihop till middag. Idag blev det bovetenudlar med en pestovariant jag brukar göra på rapsolja, hasselnötssmör, färsk basilika (eller blandade örter, typ salvia och persilja är jättegott att ha i), örtsalt och svartpeppar. Morot till det och grönsaksjuice efter maten.
Tyra har fått lite antroposofmedicin av förskolans jätteduktiga läkare och den tar hon så lätt som ingenting.

Vid maten brukar vi leka gissningsleken om vad som är i det vi äter. Barnen tycker att det är jättekul, särskilt om de lyckas gissa rätt på svåra kryddor.

Efter maten leker barnen eller lyssnar på saga på kassettband medan jag plockar undan. Ska något av barnen tvätta sig så badar de i badbaljan med tvättnötsschampo som skummbad.

Sedan kommer den bästa stunden.
Förutom dropparna Tyra ska ta morgon och kväll så blev hon ordinerad fot- och vadmassage. Lova tänder en massa ljus och sin favoritrökelse medan jag sätter på lugn musik (Celtic Fire, Deva Premal eller Angus & Julia Stone är klara favoriter). Sedan bäddar vi yogamattan med en fårfäll och värmer massageoljan. Jag har en sidensjal som barnen får ha som täcke över den del av kroppen som inte blir masserad. Sedan får båda barnen massage så mycket de vill. Både Tyra och Lova tycker att det är fantastiskt och de slappnar av som kokta bovetenudlar och bara ler.

-När du gör sådär är det så bra för då kommer alla de bra tankarna till mig och jag blir så glad, sa Lova när jag knådade hennes armar.

Ibland får mamman lite massage också. Det är viktigt att de får öva på den sortens beröring tycker jag. Viktigt att de fortsätter att minnas hur en ska beröra.

Massagestunden är helig. De stör aldrig varandra under tiden och är lugna och vi pratar ofta om dagen som har gått. Idag berättade Tyra att hon får massage på förskolan fast bara på fötterna.

Sedan klär vi på oss ullkostymerna och nattkläderna. Jag har börjat ta på barnen ren trosor och de ullunderställ de ska ha på sig dagen efter för att slippa så mycket stök på morgnarna.

Sedan kommer den mindre vilsamma tandborstningen.
Det går till så att jag leker att tandborsten är en spindel som ramlar ner från taket och går vilse bland alla tänder. Sedan halkar den ut på tungan, varsågod å skölj. (Tyra flyr alltid såfort någon tänker på tandborstar så det är lite knepigt…)

Sagostund med en bok Tyra får välja först och sedan en kapitelbok till Lova. Vi har, sedan augusti, läst alla narniaböcker, Rut-Emma, Lille Prinsen, Sparvöga, delar ur Flickornas historia samt Fyrverkerimakarens dotter (OBS: tips! Philip Pullman har skrivit den).
Nu har vi precis börjat läsa Hjältar och Monster på Himlavalvet.
Jag har, tack och lov, närt en sagoälskande bokälskare vid min barm.

Efter sagostunden brukar Lova göra någon meditationsövning så ofta jordar vi oss eller så leder jag Lova i en meditation för lycka och frid efter att Tyra har somnat. Cirka tusen folkvisor sjunger jag. Orkar jag inte sjunga eller prata om universum så lyssnar vi på Sofia Karlsson.

Idag hade Tyra svårt att somna så jag fick sjunga och pussa och vagga länge innan jag kunde krypa upp till Lova för att prata om livet och kärleken och simskolan och dansen och pinnarna och förskolan och… Tillslut somnade hon medan jag ritade mönster med fingrarna i hennes ansikte. Det tycker hon mycket om.

Nu ska jag skicka lite jobbmail och packa för Lovas sexårsutflykt i morgon.
Det är så bra med waldorf. Sexåringarna är kvar på förskolan och får göra egna aktiviteter där. De får vara störst och samtidigt små. Det är viktigt att i den stora övergångsåldern både få känna att en är liten och vara fri i lek den största tiden och att samtidigt få äran att tända ljuset vid maten, spela på klangspelet när gården ska städas, åka på simskola och utveckla sin sociala förmåga i en miljö där de är trygga och hemma.
Heja waldorf helt enkelt.

Nä. Nu ska jag jobba och köra ett litet styrkepass trots massiv träningsvärk efter gårdagens kettlebelltortyr.

20140108-222042.jpg

God natt.

Matblogg.


Dagens frukost består av chiafrögröt med äpplen från min kompis trädgård, hallon, kiwi och russin, apelsinjuice med vetegräs och nässelpulver samt chai med honung och rismjölk.

20130913-085506.jpg

Chiafrögröten har svällt över natten med rismjölk och vaniljpulver.
Allt är, såklart, ekologiskt. Hur skulle det annars se ut?

Om du inte har upptäckt chiafrön ännu är det banne mig på tiden. De innehåller bland annat omega 3 och är attans bra för tarmarna.

Nu ska jag äta färdigt och sedan vårda min träningsvärk efter gårdagens galna träningsfrenesi med… mer träning.
Heja heja dansa dansa!

20130913-090031.jpg

20130913-090102.jpg
Ungefär såhär ser det ut, det där jag jobbar med.

Frukostblogg…


Ibland lägger jag upp bra mat snyggt också.

20130629-184137.jpg

Typisk frukost hemma hos mig: kiwi, banan, päron, torkade aprikoser, hemgjorda frökex (busenkelt), surdegsbröd (från Din Daig idag, annars hembakt), tartex, världens godaste olivolja, örtsalt, mortlad svartpeppar och äppeljuice. Barnen äter som galningar.

Tidigare äldre inlägg